291章

来。

    “大妹子，前面是个坑，你要跳吗？”一道中气十足的声音忽然传了过来，把苏映安吓一跳。

    回神才发现，自己想事情太入迷，不知不觉走进了正在整改的马路上。说话的人是旁边小店的大爷，一边吃着大葱卷饼一边看着她。

    苏映安讪讪一笑，回神道：“大爷，你这大葱卷饼挺正宗的啊。”

    “哟，你也爱这一口？”北方汉子特别豪爽，就算是老大爷也不列外：“进来尝尝。”

    “那谢谢你嘞。”苏映安颠颠儿跑过去，大爷见了她这迫不及待的样子，就笑。

    等苏映安跑进去的时候，大爷已经给她卷好了一个饼：“尝尝。”

    饼是玉米面、小麦面粉和土鸡蛋烙出来的，颜色金黄，香味十足。

    煎饼皮上抹了大酱和麻酱，除了大葱以外，还卷了青菜。吃起来不像南方饼讲究的是绵软香甜，口感非常筋道，带着一种豪迈的吃法。

    葱有点冲人，但习惯了这味道，咀嚼起来觉得鲜香开胃，辛辣香中伴着甜酱的味道，可真是各有各由的味道，各有各的嚼头。

    苏映安吃完了一张饼，这才夸奖：“大爷你这用料实在啊。”

    正宗土鸡蛋，不掺假的玉米面和小麦面粉，再加上大爷烙饼几十年的手艺，这饼朴实又有嚼头，和那种精心制作出来的美食相比，别有一种踏实好吃的感觉。

    “那可不，好多打工的老乡，都喜欢来我这儿吃煎饼卷大葱。”大爷对自己的手艺也很自豪，说完又夸奖苏映安：“没看出来，你一个南方小姑娘，对咱山东的煎饼卷大葱还挺了解。”

    “我对吃的都挺了解。”苏映安笑，大爷听了也笑，又顺手给苏映安卷了个饼，两人就坐在门口一边看电视一边慢慢嚼着饼。