304章

    系统：【宿主这个想法要不得，你是要把美味带给全世界的人。不能有虞悰这种私藏的心。】

    “他可没有私藏，如果真私藏，才不会写这本《食珍录》”

    虽然和虞悰隔着几千年的时光，但苏映安还是想为他辩驳。

    “准备做什么？”周宴西从外面走了进来，目光在她手中的《食珍录》上一扫，立马骄傲的挺了挺胸膛。

    他的女朋友真厉害，就连失传的古方珍本也能找到。

    周宴西问：“今晚吃这书上记载的菜肴吗？”

    “恩。”苏映安点头，《食珍录》前几页记载的都是类如邺中鹿尾、浑羊设这等北方风味，但大部分都是江南风味的菜肴。

    苏映安对浑羊设很敢兴趣，把鹅置于羊中，内实粳rou五味，全熟之。

    但这道菜是团菜，适合人多的宴会上吃。所以苏映安放弃了浑羊设，改成了鳢鱼脯、胡羹、髓饼、跳丸炙等简单易做的菜肴。

    南北朝时期叫的鳢鱼其实就乌鱼，先用生姜、花椒末做成的咸汤，灌满鱼口，用竹杖穿眼，十个鱼串一串，鱼口向上，挂在屋檐下，来年二三月就可以取下来做汤了。

    虽然鳢鱼脯需要的时间很久，但苏映安有系统和系统奖励的时光加速器在手，做鳢鱼脯完全没问题！

    胡羹是西汉张骞通西域以后，中亚饮食之法传入汉室，胡羹就是